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6/3(日)「spiceからの発見」スパイスワークショップ

「spiceからの発見」
-spice lesson-

spice work shop開催のお知らせです。

今回、金沢を拠点に出張料理人/フードクリエイターとして活躍されているR!CE FOOD DESIGNの山本理世さんをお呼びしてエンブレムステイ金沢でワークショップが開催されることとなりました。

様々な形で楽しい食体験を提供されている山本さんとのコラボレーションを通し、エンブレムステイ金沢のコンセプトである”Cook the Oishii Moment Together!” 「おいしい時間をみんなで一緒に楽しもう」を表現したいと考えます。

忘れがたい食体験は私たちの生活の一部となり生活に彩りを与えてくれます。R!CEが提案する食体験とEMBLEM HOTELの想いが交わり合う素敵なキッチンで、スパイスを通して新しい発見や自分を知るキッカケとなるような時間の記憶を。

日時: 6/3(日)
時間: 15:30〜17:30
料金: 3,000円
人数: 定員に到達次第締め切らせて頂きます

※トマトソースはお持ち帰りできます
※spiceのお土産付き

Menu: ミートボールのトマト煮込み
場所: EMBLEM STAY金沢
1Fシェアキッチンにて

参加申し込み方法:エンブレムステイ金沢サイト内コンタクトフォームよりお問合せ下さい。

http://emblemstay.com/ja/contact/

持ち物: 筆記用具、手拭きタオル、エプロン

キャンセルポリシー:前日 50%    当日 100%

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自分好みのスパイスを知り、五感を使ってのトマトソース作り。いつものトマトソースに加えるスパイスと思いやり。腕が上がったね!と言って貰えると嬉しいですよね♪そんなソースに仕上げます。その後ソースを使ったミートボールのトマト煮込みをレクチャー致します。出来上がった食事は花やクロスでセッティングされたテーブルを囲んでの食事。おいしい時間をもっとそばに!

山本理世    出張料理人 / フードクリエイター

オーガニック野菜を使った創作スパイス料理を得意とする。 2017年にR!CE FOOD DESIGNを設立しvegan料理と空間デザインを融合、楽しい食体験を提案。 ケータリング、料理教室、フードクリエイションなど多岐に渡り活動。